Kom ons eet boerekos: ‘n keur uit ons kos-erfenis

R120.00

Dikwels hoor ‘n mens die versugting: “Ai, ek is nou so lus vir boontjiesop (of melkkos of afval of bobotie of wat ook al!) soos my ouma dit gemaak het! Omdat so baie vreemde geregte hulle danksy moderne kommunikasiemedia in ons kookkuns kom tuis maak het, het baie van dié ouer erfgoed van ons half vergete geraak, die kuns om dit te berie vervaag…

Kom ons eet boerekos is die resultaat van jarelange navorsing deur Cecile Kemp. Sy het ou gunstelinge opgediep en dit aangepas by hedendaagse omstandighede deur duur bestanddele en tydsame gaarmaakmetodes tot die minimum te beperk, sy het resepte beproef en getoets weer hertoets en slegs die keur behou…

 

1 in stock

SKU: KOO.DEH.0590 Category:

Description

Uitgewer: JP van der Walt en Seun

Datum: Eerste druk, 1986

Toestand: Hardeband met glansvoorblad, oorgetrek met kleefplastiek, boek nog netjies en skoon

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Kom ons eet boerekos: ‘n keur uit ons kos-erfenis”